BLOG
Racconti dalla Terra,
Sapori di Verità
Benvenuto nel blog di Agricola Verticelli: uno spazio dove condividiamo la nostra esperienza, la nostra filosofia e il nostro amore per la terra.
Qui troverai articoli su agricoltura sostenibile, stagionalità, ricette, curiosità e novità dal mondo dell’azienda.
Peschiole in agrodolce: la specialità campana che non ti aspetti
Le peschiole in agrodolce sono una vera e propria rarità gastronomica. Si tratta di pesche acerbe raccolte prima della maturazione, lavorate e conservate in una
Come nasce una conserva artigianale: dalla terra al vasetto
Ogni conserva artigianale parte da un’agricoltura consapevole. Nei nostri campi coltiviamo ortaggi di stagione secondo i principi della sostenibilità e della rotazione delle colture. Utilizziamo
Melanzane grigliate sott’olio: tradizione e gusto tutto l’anno a casa tua
Le melanzane lunghe napoletane sono protagoniste indiscusse delle nostre conserve. Coltivate nei mesi caldi, vengono grigliate e conservate sott’olio per mantenerne intatto il gusto. La
Perché scegliere prodotti a km 0? Benefici per la salute e per l’ambiente
Un prodotto a km 0 è coltivato, trasformato e venduto nella stessa area geografica. Questo riduce il trasporto e l’impatto ambientale, promuovendo l’economia locale. Scegliere
